Cómo funciona una nevera
En este artículo, analizaremos cómo funciona una nevera, específicamente las diferentes partes de un refrigerador y cómo funcionan realmente juntos para preservar nuestros alimentos durante períodos prolongados. 😉
El refrigerador es un invento que ciertamente ha cambiado la forma en que vivimos.
Ha hecho posible que todos conserven alimentos durante días juntos. La temperatura fría dentro del refrigerador ralentiza el crecimiento bacteriano en los alimentos y, por lo tanto, los conserva por más tiempo.
Pero, ¿cómo exactamente el interior del refrigerador permanece frío?
Contents
Principio de funcionamiento del refrigerador
El principio de funcionamiento de un refrigerador (y la refrigeración, en general) es muy simple: implica la eliminación del calor de una región y su depósito en otra.
Cuando pasa un líquido a baja temperatura cerca de los objetos que desea enfriar, el calor de esos objetos se transfiere al líquido, que se evapora y elimina el calor en el proceso.
Es posible que ya sepa que los gases se calientan cuando los comprime y se enfrían cuando se les permite expandirse.
Es por eso que una bomba de bicicleta se calienta cuando la usa para bombear aire dentro de un neumático, mientras que el perfume rociado se siente frío.
Partes de un refrigerador
Un refrigerador consta de algunos componentes clave que desempeñan un papel vital en el proceso de refrigeración:
Para llevar a cabo esta hazaña helada, el refrigerador utiliza cinco componentes principales:
- Un compresor
- Tuberías de intercambio de calor (un conjunto de tuberías en serpentina o espiral fuera de la unidad)
- Válvula de expansión
- Tuberías de intercambio de calor (un conjunto de tuberías en serpentina o espiral dentro de la unidad)
- Refrigerador (el líquido que se evapora dentro del refrigerador para crear las temperaturas frías)
Artículos de interés:
Como funciona el ciclo de refrigeración
Válvula de expansión
También denominado dispositivo de control de flujo, una válvula de expansión controla el flujo del refrigerante líquido (también conocido como ‘refrigerante’) hacia el evaporador.
En realidad, es un dispositivo muy pequeño que es sensible a los cambios de temperatura del refrigerante.
Compresor
El compresor consiste en un motor que ‘absorbe’ el refrigerante del evaporador y lo comprime en un cilindro para producir un gas caliente a alta presión.
Artículos de interés:
¿Cómo saber que el compresor esta dañado?
Evaporador
Esta es la parte que realmente enfría las cosas guardadas dentro de un refrigerador.
Consiste en tubos con aletas (hechos de metales con alta conductividad térmica para maximizar la transferencia de calor) que absorben el calor soplado a través de una bobina por un ventilador.
El evaporador absorbe el calor de las cosas que se mantienen dentro y, como resultado de este calor, el refrigerante líquido se convierte en vapor.
Condensador
El condensador consta de un conjunto de tubos en espiral con aletas externas y está ubicado en la parte posterior del refrigerador.
Ayuda en la licuefacción del refrigerante gaseoso al absorber su calor y luego expulsarlo a los alrededores.
A medida que se elimina el calor del refrigerante, su temperatura baja a la temperatura de condensación y cambia su estado de vapor a líquido.
Refrigerante
También conocido comúnmente como refrigerante, es el líquido que
mantiene el ciclo de refrigeración.
En realidad, es un químico especialmente diseñado que es capaz de alternar entre ser un gas caliente y un líquido frío.
Cómo funciona una nevera
El refrigerante, que ahora está en estado líquido, pasa a través de la válvula de expansión y se convierte en un gas frío debido a la repentina caída de presión.
A medida que el gas refrigerante frío fluye a través del gabinete del enfriador, absorbe el calor de los alimentos dentro del refrigerador.
El refrigerante, que ahora es un gas, fluye hacia el compresor, que lo absorbe y comprime las moléculas para convertirlo en un gas caliente a alta presión.
Ahora, este gas se transporta a las bobinas del condensador (tuberías del radiador delgadas) ubicadas en la parte posterior del refrigerador, donde las bobinas ayudan a disipar su calor para que se enfríe lo suficiente como para condensarse y volver a su fase líquida.
Debido a que el calor recogido de los alimentos se emite a los alrededores a través del condensador, se siente caliente al tacto.
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